400 г отварного или копченого куриного филе, по 200 г сыра и половинок грецкого ореха,
4 вареных яйца,
по 1 луковице и банке консервированных ананасов,
зеленый лук,
майонез
Нарезать мелко лук, замариновать его в смеси 1 стакана воды с 1 ст.л. уксуса 6%, 1 ч.л. сахара и ½ ч.л. соли. Некрупно нарезать куриное филе, на терке потереть сыр, мелко порезать яйцо. Выложить салат слоями на блюдо, придавая ему форму ананаса: курица, майонез, яйца, лук, ананас, сыр, майонез. При желании все слои можно 2 раза повторить. Обмазать сверху салат майонезом, оформить половинками грецких орехов и зеленью.