Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

Мука-крупчатка - 250 г
Масло сливочное - 125 г
Яйца - 4 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 2 ст.л.
Тимьян сушенный - 1 ч.л.
Фасоль стручковая - 300 г
Мякоть свинины - 500 г
Молоко - 250 мл
Мускатный орех (тертый) - 0,25 ч.л.
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Замесить тесто из рубленого масла с 1 яйцом и чайной ложкой соли и муки, придать тесту форму шара, завернуть в пищевую пленку и положить на 30 мин. в холодильник.

Свинину вымыть обсушить нарезать небольшими кубиками и перед жаркой мариновать в соевом соусе 15-20 минут.

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить мясо со всех сторон, после добавить чеснок, который пропустили через пресс. Приправить по вкусу специями. Затем снять со сковородки и дать остыть.

Фасоль вымыть, и варить 10 мин. в подсоленной воде. Потом откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Далее смешать с мясом.

Тесто тонко раскатать и выложить в форму диаметром 26 см., сделав бортики 3 см.

Выложить начинку из фасоли и мяса.

 Оставшиеся яйца и молоко смешать, добавить мускатный орех, этим залить пирог.

 Выпекать открытый пирог в разогретой духовке при t 180 градусов примерно 30-40 мин.

Приятного аппетита!

Просмотров: 486
Оригинал рецепта: http://www.jrati.ru/
Источник изображений: http://www.jrati.ru/baking/3960-otkrytyy...
Разместил: Елена

Комментариев: 0

Написать комментарий:
Online транслитератор - перевод текста из латиницы в кириллицу.
Напечатать что-либо русскими буквами не проблема!
Отправить комментарий        Предварительный просмотр       
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с правилами комментирования
Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru