Способ приготовления:

Крупные креветки необходимо отварить в солёной воде. Сырые (серые на цвет) креветки следует отваривать дольше по времени, а варено-мороженные- меньше. И даже если креветки варено-мороженные и кто-то скажет, что их можно просто разморозить и ошпарить кипятком, то я не смогу с этим согласиться, так как такие креветки получаются не солёными, безвкусными, пресными. Поэтому лучше уж в любом случае отварите креветки в солёной воде. Остывшие креветки очищаем от панциря, удаляем головы, мясо нарезаем кусочками. Сладкий перец моем, вырезаем внутренние перегородки с семенами, нарезаем мякоть перца кубиками. Кубики авокадо аккуратно перекладываем в миску и поливаем свежевыжатым лимонным соком. Рукой нежно перемешиваем кубики авокадо, чтоб не деформировать их. Лимонный сок не даст авокадо потемнеть, а также придаст салату приятную кислинку и лёгкий цитрусовый оттенок! В прозрачные стаканы на три порции раскладываем нарезанный кубиками сладкий перец. На перец выкладываем половину нарезанных креветок. Следующим слоем выкладываем кубики авокадо. Оставшееся креветочное мясо раскладываем на слой из авокадо. На поверхность каждой порции салата выкладываем немного майонеза. Присыпаем каждую порцию салата небольшим количеством соли и чёрного молотого перца. Украшаем салат веточками свежего укропа. Салат с креветками и авокадо готов!