баклажан 1 -2 шт
помидоры 3 шт.
сыр 100 г
чеснок 3-4 зубчика
соль
Баклажан моем, режем кружочками толщиной 1 см. Помидоры моем, нарезаем кружочками. Выкладываем баклажаны в форму для запекания, смазанную растительным маслом, сверху помидоры и измельченный чеснок. Каждый слой солим. Форму для запекания ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут. Достаем из духовки, посыпаем немного сыром, натертым на крупной терке и ставим еще в духовку на 5-7 минут. Готовые баклажаны выкладываем на тарелку , посыпаем оставшимся сыром и подаем к столу.Приятного аппетита!