Капусту нашинковать. Морковь натереть. Болгарский перец нарезать соломкой. В нашинкованную капусту добавить соль, сахар и помять руками, чтобы капуста дала сок. Дать постоять 5 минут. Добавить тёртую морковь, нарезанный болгарский перец, зелень, выдавить чеснок и всё перемешать. Поставить на огонь ковшик с растительным маслом. В чашке смешать 1 ч.л. паприки с 2 ч.л. воды, добавить 1 ч.л. 9% уксуса и перемешать. Вылить эту заправку в капусту и перемешать. Тут же залить раскаленным маслом и все перемешать. Пикантный салат на 1-2 часа поставить в холодильник, чтобы настоялся. Полезный совет: После выкупа жениха и невесту скалывают...