Способ приготовления:

Приготовить тесто: Просеять муку в большую ёмкость. Добавить соду, крахмал, соль, сахар и дрожжи. Тщательно перемешать. Влить тёплую воду и замесить тесто. Затянуть плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа. Для начинки капусту тонко нашинковать, посолить и хорошо размять руками. Добавить соевый соус и чеснок, пропущенный через пресс. На разогретой сковороде обжарить нарезанный кубиками лук, затем свиной фарш. Остудить, добавить специи и капусту. Тщательно перемешать. Тесто обмять и разделить на небольшие кусочки. Затем раскатать в лепёшки, наполнить начинкой, сформировать пирожки, края защипнуть. Оставить минут на 20 на доске, присыпанной мукой. Корейские пянсе готовить на пару в течение 40 минут. Полезный совет: Астры нередко болеют фузариозом...