Яйца, сахар и соль взбила. Добавила кефир, молоко, растительное масло. Положила муку, соду и перемешала. Для совсем тонких блинов надо поменьше муки, наверное, грамм на 50-80. Влила кипяток и ещё раз тщательно перемешала. Жарила на раскалённой сковороде с двух сторон до готовности. Полезный совет: Чтобы лук не пригорал и приобрел...