Способ приготовления:

1. Взбейте масло с сахаром. Добавьте яйцо, морковь и ваниль в смесь со сливками, хорошо взбивая после каждого добавления.
2. Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль, добавьте в морковную смесь и хорошо перемешайте.
3. Добавьте измельченные орехи и изюм. Перемешайте.
4. На противень постелите пергаментную бумагу, выложите с помощью ложки тесто. Выпекайте 20 минут при 180 градусах. Дайте печенью остыть.
5. ДЛЯ ГЛАЗУРИ, Смешайте сок и цедру с маслом. Добавьте сахарную пудру. От количества сахарной пудры и сока зависит консистенция глазури.
6. Полейте печенью глазурью и можно заваривать чай.

КЖБУ на 100 гр. 312/13/4/46