Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

капуста, 1 кг
свёкла, 300 г
грецкие орехи, 1 стакан очищенных (~100 г)
свежий острый перец, 1 шт. *
чеснок, 3 зубчика
кинза, 1 пучок
лук репчатый, 1 большая луковица
кориандр молотый, 1/2 чайной ложки
хмели-сунели, 1/2 чайной ложки
соль по вкусу
винный уксус, 1 столовая ложка

Способ приготовления:

Варка овощей Здесь всё просто. Нарежьте крупными листами капусту и большими кусками свеклу и сварите. Прокрутка через мясорубку Острый перец, чеснок, вареную капусту и вареную свеклу прокрутите через мясорубку (или воспользуйтесь блендером). Перед прокруткой отожмите как можно больше воды из капусты (лучше всего руками) - это очень важно, иначе пхали получится водянистым. Очистите грецкие орехи от перегородок, прогорклых и высохших орехов. Прокрутите грецкие орехи через мясорубку. Они должны превратиться в пастообразную массу, поэтому если необходимо, прокрутите их дважды или трижды. Пришло время всё размешать и добавить оставшиеся ингредиенты. Нарезаем мелко-мелко репчатый лук и кинзу (заменить на другую зелень можно, но... это будет рискованный шаг в сторону кулинарной ереси). Забросьте их в полученную массу и добавьте туда же приправ (кориандр молотый и хмели-сунели), соль по вкусу и винный уксус. Теперь хорошенько размешайте полученную массу. Пхали готов! Если имеется гранат,

Просмотров: 732
Оригинал рецепта: http://www.ehau.ru/pkhali
Источник изображений: http://www.ehau.ru

Комментариев: 0

Написать комментарий:
Online транслитератор - перевод текста из латиницы в кириллицу.
Напечатать что-либо русскими буквами не проблема!
Отправить комментарий        Предварительный просмотр       
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с правилами комментирования
Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru