Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
говяжье сердце,
луковицы,
1 морковь,
корень петрушки,
соль,
перец,
лавровый лист,
майонез по вкусу.
Разрежьте говяжье сердце на 4 части и вымочите в течение 1 часа в холодной воде. Подготовленное сердце отварите до готовности, добавив лук, корень петрушки, морковь, соль, перец горошком, лавровый лист. Выньте сердце из бульона, остудите и нарежьте лапшой или натрите на крупной терке. Репчатый лук нарежьте соломкой, обдайте крутым кипятком, выдержите 1-2 минуты. Перемешайте нарезанное сердце с луком, заправьте майонезом, дайте пропитаться около 1 часа. Выложите горкой в салатницу. Подавайте как холодную закуску.
