Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
2 - 3 окорока (1 кг.)
1 яйцо
1 сладкий перец (красный или по кусочку красного, желтого и зеленого)
150 г. твердого сыра
0,5 чайной ложки соли
У окороков аккуратно снять кожу, но не отрывать полностью от кости. Затем отделить от кости мясо, а косточку у основания отрубить. Мясо, перец и сыр порезать кубиками, смешать с яйцом, посолить и начинить кожу. Край зашить или заколоть зубочистками. Варить в небольшом количестве подсоленной воды на маленьком огне 45 минут. Подавать охлажденными, порезав на кусочки.
