Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
соль
перец (красный)
чеснок (3 зубчика)
шампиньоны (500гр. очищенных и промытых)
белое сухое вино (0,5 ст.)
растительное масло (3 ст. ложки)
мускатный орех (молотый)
свиная вырезка (500гр.)
Свинину нарезать поперек волокон, отбить и порезать соломкой. Нарезать чеснок кружочками и обжарить на растительном масле, добавить свинину и обжарить до появления румяной корочки, предварительно посолив и поперчив. Очищенные и промытые шампиньоны нарезать на четверти и добавить к мясу. Влить вино и выпаривать на большом огне. Когда почти не останется жидкости, можно подавать к столу.
