Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
5 желтков
125 г сахара
125 мл. яблочного сока
500 мл. йогурта
1 лимон
400 мл. сливок 35%
6 г желатина
Желатин замочить в 2 столовых ложках воды. С лимона снять желтую часть цедры мелкой теркой, выжать сок. Йогурт хорошо размешать с соком и цедрой. Желтки взбить с сахаром и яблочным соком на водяной бане. Желатин распустить на слабом огне и ввести в яично-яблочную массу. Добавить йогурт. Взбить сливки и осторожно все перемешать. Выложить смесь в емкость для замораживания. В течение 2 часов каждые 20 минут взбивать массу миксеромю Оставить в морозильной камере еще на 2 часа.
