грибы вешенки - 1 кг
лук
сметана - 400 г
соль
чёрный перец горошком
чёрный молотый перец
лавровый лист
Сначала отдельно от грибов обжариваем лук. Далее обжариваем грибы. В форму слоями выкладываем лук, грибы, солим, перчим, добавляем лавровый лист, сметану, снова лук, грибы и т.д. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на минут 35-40.