форель 1 шт
картошка 2-3 шт
масло сливочное 100 гр
масло оливковое 50 гр
зелень
чеснок
Соль перец
Картошку очистить, нарезать кольцами и обжарить на оливковом масле до полуготовности. Зелень и чеснок мелко порезать, смешать с сливочным маслом, солью и перцем. Этой смесью натереть внутри рыбки и немного сверху. Напичкать брюхо рыбки картофельными колечками. И обжарить на сковороде или на противне в духовке. Как зарумяниться. Перевернуть и продолжить готовить на другой стороне. Приятного аппетита!