Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
Для теста:
мука 2 ст
яйца 2 шт
сахар 0.5 ст
кефир 1 ст (или йогурт, но сахара тогда не нужно)
сода 0.5 ч.л.
раст. масло
Для начинки:
изюм 100 гр
творог 300 гр
яйцо 1 шт
сахар 2 ст .л
Кефир, соду, сахар, муку и яйца – постепенно смешиваем. И делаем однородное жидкое тесто. Творог пропускаем через мясорубку, добавляем замоченный изюм, сахар и яйцо. Замешиваем начинку. Теперь есть два варианта. Или печем большие блины с закрытой начинкой или маленькие но с открытой. Если первый то наливаем тесто на всю сковородку. Затем сверху выкладываем начинку и заливам снова тестом. Печем на медленном огне, под крышкой. Затем переворачиваем Если второй тогда наливам теста столько что бы получились отдельные блинчики. Выкладываем на каждый начинку и так жарим. Как с одной стороны зарумянятся, перевернем. Подаем с чаем или какао. Приятного аппетита!
