200 г темного шоколада
130 г сливочного масла
110 г сахара
1/3 ч. л. ванилина
3 яйца
140 г муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
соль
Вкусный шоколадный кекс. 200 г темного шоколада растопить с 130 г сливочного масла. Смешать 110 г сахара, ванилин (1/3 ч. л.), 3 яйца, растопленный шоколад, 140 г муки, 1/2 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. Перемешать до однородности. Форму смазать маслом. Выложить тесто в форму. Выпекать 25-30 минут при 180 градусах. У меня кекс с заварным кремом, но можно и без него. Посыпать верх кекса сахарной пудрой.