Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

на 4 порции:
куриные крылышки - 4 шт.
Маринад:
чеснок - 2 зубка
черный перец
соевый соус - 70 г
мёд - 1-1,5 ст. л.
рис - 300 г
томатная паста - 2,5 ст. л.
молотый кориандр - 2-3 ч. л.
карри - 1 ч. л.
лук - 1 большая головка

Способ приготовления:

Индийский плов с куриными крылышками. Крылышки разрезать по суставам, сложить в мисочку, добавить чеснок, мёд, чёрный перец, соевый соус, оставить в холодильнике на ночь. Ставим казан на большой огонь, режем лук, как Вам удобнее. Если казан задымился, значит можно наливать масло. Через минуту высыпаем наш лук в горячее масло. Когда лук станет прозрачным, добавляем крылышки и с этого момента начинаем часто помешивать, примерно пару раз в минуту, чтобы корочка на крыльях была равномерной. Далее добавляем рубленый чеснок, через пару минут добавляем томатную пасту и немного воды. Через минуту всыпаем рис, заливаем водой, солим. Не накрывая крышкой, ждём, пока выварится вода на большом огне, минут через 10 будет виднеться рис. Добавляем кориандр, карри, накрываем крышкой через полотенце, огонь делаем минимальный и готовим минут 10-15. Приятного аппетита!

Просмотров: 1006
Оригинал рецепта: http://russianfood.com/recipes/recipe.ph...
Источник изображений: http://russianfood.com

Комментариев: 0

Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2024 «Информ Вест»
Top.Mail.Ru