картофель - 1 шт.
колбаса копченая - 40 г
масло растительное - 70 г
соль - по вкусу
сыр - по вкусу
Равиоли из картофеля с копченой колбаской внутри. Картофель очистить и нарезать слайсером пластинки толщиной примерно 1 мм. В кастрюльке разогреваем масло, бросаем туда по одной слайсы картофеля, секунд на 5, выделится крахмал и они станут липкими. На один слайс кладём кусочек колбасы, другим прикрываем, обжариваем в масле на самом маленьком огне минуты 3. Готовые складываем на бумажное полотенце, слегка присыпаем солью, немного тёртого сыра. Приятного аппетита!