Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
0,5 кг филе трески
3 картофеля, очищенных от кожуры и крупно порезанных
3 луковицы, порезанных на 4 части
3 яйца, сваренных вкрутую и порезанных полосками
450 г порезанной белокочанной капусты
6 оливок или 1 небольшой соленый огурец, порезанный кубиками
1/4 стакана оливкового масла
1/4 стакана уксуса 6%
соль
перец
Треска, вне всяких сомнений, самое популярное блюдо на португальских столах. Сушеная и соленая треска в Португалии – это основа огромного количества блюд. Независимо от того, как она приготовлена, треска всегда любима португальцами. Залить филе кипятком. После чего посолить и готовить на протяжении 10 минут. Снять с огня. Лук и картошку положить в кастрюлю и залить горячей соленой водой. Готовить еще 10 минут. Аккуратно порезанную капусту переложить в кастрюлю с овощами. Готовить 10 минут, после чего слить воду и охладить. В миску положить рыбу, овощи, яйца, оливки, после чего все хорошо перемешать. Сделать соус из оливкового масла, уксуса, соли и перца, после чего полить им блюдо. Подавать холодным, лучше всего сo свежим белым хлебом.
