Полезный кекс. Курагу и чернослив распарить, мелко порезать. Орехи потолочь (не в крошку). Размягченный маргарин растереть с сахаром и ванилином. Добавить яйца, гашеную соду, перемешать. Всыпать муку, орехи и сухофрукты. Форму смазать, выложить тесто. Выпекать 40 мин. при 180 градусах.