Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
1 кг. печени
5 выреных яиц
0,5 кг. репчатого лука
1 ст. л. маргарина
100 гр. сливочного масла
Когда к нам приезжают гости я готовлю рулет из печени. Рулет получается вкусным и нежным. Печень промойте и порежьте на небольшие кусочки. Лук мелко порежьте и обжарьте на сливочном масле. Добавьте к луку печень, маргарин и продолжайте обжаривать 15-20 минут до готовности печени. Готовую печень с луком остудите, пропустите через мясорубку вместе с вареными яйцами, посолите, поперчите. Выложите тонким слоем на лист целлофана. Сверху смажьте размягченным сливочным маслом. Приподнимая целлофан, сверните печень в рулет и отправьте в холодильник на 2 часа.
