600 гр. готового дрожжевого теста
500 гр. опят
1 ст. риса
2 луковицы
растительное масло
Этот рецепт прекрасно подойдет для любителей грибов. Пирог получатся вкусным, мягким и очень ароматным! Лук нашинкуйте и обжарьте в масле. Опята отварите в подсоленной воде в течение 20 минут. Промойте в проточной воде. Пропустите опята через мясорубку и обжарьте вместе с луком 15 минут. Отварите рис и промойте его в проточной воде. Смешайте рис и опята с луком. Раскатайте тесто и выкладывайте начинку. Сверху уложите еще один слой теста (желательно более тонкий). Посыпьте панировочными сухарями и выпекайте в разогретой до 220°С духовке 35-40 минут.