Способ приготовления:

Если хотите красиво и со вкусом украсить праздничный стол, то этот шашлык из красной рыбы будет в самый раз.Филе рыбы нарезать прямоугольными кусочками, посолить, поперчить, полить соком лимона и оливковым маслом, добавить нарезанную петрушку.Аккуратно перемешать и оставить мариноваться на 30 мин.Аккуратно нанизывать кусочки рыбы на деревянные палочки.Жарить на углях, часто переворачивая, до готовности.