Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

- печень куриная - 200 г
- хлеб пшеничный - 14 ломтиков
- вино белое сухое - 125 г
- лук репчатый - 1 головка
- анчоусы - 2 шт.
- каперсы - 2 ст. ложки
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- паста томатная - 1/2 ст. ложки
- зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
- шалфей - 4 листика
- сыр пармезан тертый - 1 ст. ложка
- перец черный молотый
- соль

Способ приготовления:

Лук нарезанный кубиками слегка обжарьте на сливочном масле, добавьте сначала мелко нарезанные анчоусы, затем печень, шалфей и жарьте все вместе, пока печень не будет готова. Затем печень протрите измельчите блендером. К луку добавьте томат-пасту и слегка обжарьте, влейте вино, положите петрушку и каперсы, тушите 1–2 минуты. Охладите и смешайте с печеночной массой, добавьте пармезан, соль, перец и хорошо перемешайте.Приготовленным паштетом смажьте хлебные ломтики и запекайте на смазанном маслом противне при 200 С 5 минут.

Просмотров: 228
Оригинал рецепта: http://smakota.net/1333-krostini-s-peche...

Комментариев: 0

Написать комментарий:
Online транслитератор - перевод текста из латиницы в кириллицу.
Напечатать что-либо русскими буквами не проблема!
Отправить комментарий        Предварительный просмотр       
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с правилами комментирования
Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru