Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
- 2 больших баклажана,
- 100-150 г ветчины,
- 300 г помидоров,
- 150 г моркови,
- соль,
- масло.
Баклажаны нарезать вдоль ломтиками по 3-5 мм толщиной. Посолить и оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.Нарезать помидоры на мелкие кусочки. Морковь натереть на терке и поджарить на сковороде.Добавить помидоры, соль, и немного еще поджарить. Ветчину нарезать прямоугольниками.Баклажаны поджарить до образования золотистой корочки. На поджаренный баклажан положить морковь с помидорами и сверху уложить кусочек ветчины.Завернуть баклажан. И застегнуть шпажкой.
