Способ приготовления:

Телятина обжаривается и после охлаждения нарезается на небольшие полоски или кубики. Макароны отвариваются в слегка подсоленной воде. После этого откидываются на дуршлаг, и дается время стечь и остыть. Яйца отвариваются вкрутую и натираются на крупной терке. В качестве заправочного соуса используется сметана или майонез, в которые добавляется тертый корень хрена, сахар, соль, уксус и свежемолотый черный перец. Все продукты аккуратно, но тщательно смешиваются и перекладываются в салатник. Сверху салат посыпается мелко нарезанной зеленью, четвертинками яиц, кружочками свежих помидоров. Перед подачей на стол салат рекомендуется охладить.