Лук репчатый 100 г
Чеснок 30 г
Лесные грибы ассорти 200 г
Баклажаны 200 г
Сливки 30-33% 150 мл
Спагетти 500 г
Соль и перец по вкусу
Глотнуть итальянского солнца и вспомнить, улыбнувшись тому, что скоро будет лето, приступим к готовке наших блюд. Порезанный тонкими полукольцами лук соединим с пахнущим ароматом чеснока маслом. На нем обжарим грибы с мелко порезанными кубиками баклажаны. Жарьте на медленном огне так, чтобы у вас баклажаны немного загорели. добавим сливок и дадим им немного загустеть, поправим на соль и перец. Остается к соусу на пару минут присоединить предварительно отваренную пасту.