Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

килограмм утиных грудок на кости
соль
перец
растительное масло для смазывания фольги
картошка на гарнир

Способ приготовления:

Мясо  солим, перчим и даем полежать с пол часика – час. На фольгу, смазанную растительным маслом, выкладываем грудки с картошкой, на гарнир. Если грудка с кожей и жиром,  предварительно вытапливаем жир, нарезав кожу, как это делается при жарке. В этом случает фольгу можно смазать вытопленным жиром, а грудки им нужно обязательно полить.

Духовку разогреваем до 180 градусов Цельсия. И ставим птицу запекаться на 40-50 минут. Готовность проверяем, развернув фольгу и проткнув мясо. Должен потечь прозрачный сок. Если течёт кровь, то даём постоять пять минут и снова проверяем. Тут есть риск передержать, тогда мясо получится суховатое.

 

Готовое блюдо подавать с простым салатом из огурца.

 

Приятного аппетита!!!

Просмотров: 4025
Оригинал рецепта: http://vkusno-i-prosto.ru/
Источник изображений: http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/utinay...

Комментариев: 0

Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2024 «Информ Вест»
Top.Mail.Ru