1 кг филе любой рыбы,
1 стакан гречки (сварите кашу),
3 средних размеров луковицы (порезать и обжарить),
твёрдый сыр – 50г.
Лук выложить в миску, но только без масла. В этом масле обжарить рыбу (предварительно её посолить и поперчить), затем в глубокую сковороду выложить слоями: 1-ый–гречневая каша. 2-ый–две столовых ложки кетчупа. 3-ый–жареную рыбу. 4-ый–лук. 5-ый–рыба. 6-ый–две столовых ложки кетчупа. 7-ый–тёртый сыр. 8-ый–смазываем всё майонезом. Затем ставим в духовку и запекаем до готовности, до нежной румяной корочки.