Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
4 шницеля из свинины
60 г тертого сыра чеддер
4 ломтика сырокопченой ветчины
1 ст.л. нарезанного свежего базилика
1 ст.л. растительного масла
соль, молотый черный перец
Ветчину мелко порубить и смешать с сыром, базиликом и щепоткой черного перца. Мясо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью и перцем. Держа нож параллельно рабочей поверхности, сделать в каждой отбивной глубокий прорез в виде кармана. Разложить по кармашкам приготовленную начинку. В сковороде гриль разогреть масло и обжарить отбивные с двух сторон, по 10-12 минут. Можно подать мясо с жаренными на гриле овощами.
