Правила пользования
расширенный

Борщ южнорусский без мяса

Борщ южнорусский без мяса
Ингредиенты:

свинина или говядина - 500гр., свекла - 1-2 шт., капуста - 1/2 кочана, картофель - 4 шт., томат-пюре - 3 ст. ложки (свежие помидоры - 1-2 шт.), чеснок - 1 зубчик, лавровый лист, соль, сахар, зелень, сметана.

Способ приготовления:

Свеклу нарезают соломкой и обжаривают. Затем доливают немного бульона или воды, добавляют сахар, уксус и тушат до готовности свеклы, в самом конце добавляют томат - пюре или свежие помидоры. Сварить свиной или говяжий бульон. В готовый бульон добавляют свежую капусту, картофель, соль, перец, лавровый лист и варят на среднем огне. За 10 минут до окончания варки добавляют обжаренную свеклу и варят суп до готовности. Перед подачей кладут растертый чеснок, рубленую зелень и заправляют сметаной.

Запеченные помидоры с фаршем

Запеченные помидоры с фаршем
Ингредиенты:

Фарш мясной - 750 г Помидоры крупные - 2 кг Лук - 1 шт. Перец зеленый - 3 шт. Перец красный - 2 шт. Томатная паста - 1 ст.л. Масло растительное - 1-2 ст.л. Зира - щепотка Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

В миске смешать мясо, лук, соль, черный перец, зиру. Хорошо вымесить.

Разрежьте помидоры в 3 части не до конца, чтобы получились кармашки.

Между ломтиками помидора, положить мясо.

Выложить помидоры на посуду, смазанную маслом, в которой будете запекать, сверху положить перчики, их тоже можно нафаршировать.

Размешать томатную пасту в стакане воды и залить помидоры.

Поставить в духовку на полчаса при температуре 180 градусов, потом увеличить температуру до 250 и готовить еще 10 минут.

Приятного аппетита!

Салат с фасолью

Салат с фасолью
Ингредиенты:

300 г фасоли сварить или взять консервированную
300 г сердца говяжьего вареного
5 яиц вареных
1 луковица
майонез

Способ приготовления:

Сердце и яйцо мелко порезать, лук порезать полукольцами и замариновать слегка лимонным соком с перцем, добавить фасоль и заправить майонезом. Если надо подсолить. Простой, вкусный и сытный салат!

Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru