Правила пользования
расширенный

Кеспе с мясом

Кеспе с мясом
Ингредиенты:

говядина - 77 г кости на бульон - 100 г мука пшеничная - 40 г яйцо - 1/6 шт. морковь - 26 г лук репчатый - 18 г жир животный - 10 г специи - по вкусу зелень - 5г

Способ приготовления:

Высыпать мука на сто в форме горки и сделать в ней углубление, в которое влить воду с солью, яйца и замесить густое тесто. Получившееся тесто тонко раскатать, свернуть рулетиком и нарезать тонкой соломкой лапшу. В приготовленный костный бульон положить мясо и варить его до готовности, по вкусу посолить. Затем положить в бульон нарезанную соломкой обжаренную морковь и получившуюся лапшу. Варят далее до всплытия лапши на поверхность и добавляют мелко нарезанный сырой репчатый лук, перец, лавровый лист. Зетем все это блюдо варим до готовности, пока мясо не станет мягким. При подаче на стол мясо вынуть и нарезать тонкими ломтиками по 1-2 кусочка на порцию. Таким образом если мы варим мясо одним куском, а потом его порежем, а не перед варкой, то оно лучше сохранит свои вкусовые качества и будет более красивой формы.

Пюре «Овощное»

Пюре «Овощное»
Ингредиенты:

картофель – 4 шт. цуккини – 0,5 шт. морковь – 1 шт. масло оливковое – 3 ч. л. соль – по вкусу

Способ приготовления:

Картофель, цуккини и морковь помыть, почистить и отварить. Овощи перетереть в пюре. Добавить оливковое масло. Посолить. Перемешать.

Салат из репы «Здоровье»

Салат из репы «Здоровье»
Ингредиенты:

- 200 гр. репы - 1 огурец - 1 морковь - веточки петрушки - сметана - соль по вкусу

Способ приготовления:

Еще с давних времен известно, что репа является «лучшим санитаром организма человека». Сегодня я предлагаю Вам довольно простой салат из этого лекарственного овоща, который непременно окажет положительное влияние на здоровье Вашей семьи. Репу очистите от кожуры и натрите на терке. Мелко порежьте петрушку. Натрите морковь. Таким же образом натрите на крупной терке огурец. Все перемешайте, посолите и заправьте сметаной.

Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru