Правила пользования
расширенный
Рецептов: 20
Комментарии: 0 | Категория: Новинки » Вторые блюда » Другое
Кугелис

Сырой очищенный картофель натереть на мелкой терке, смешать с яйцами, творогом, посолить, поперчить, прибавить обжаренный лук со шкварками. Массу выложить на противень слоем в 3-4см и запечь в духовке...

Комментарии: 0 | Категория: Новинки » Вторые блюда » Блюда из мяса
Зразы литовские

Мясо нарезают и отбивают в виде тонких ломтей. На середину каждого ломтя кладут фарш, формуют зразы, панируют их в муке, обжаривают до полуготовности, затем заливают сметанным соусом и тушат. Незадолг...

Комментарии: 0 | Категория: Новинки » Первые блюда » Горячие супы
Томатный суп с рисом

Кости отварить и вынуть, бульон процедить, помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры и растереть. Лук и коренья мелко порезать и спассеровать с мукой и маслом. Помидоры, лук и коренья соединить и н...

Комментарии: 0 | Категория: Новинки » Вторые блюда » Блюда из мяса
Свиные ребрышки по-литовски

Ребрышки обжарить на сале до полуготовности, разложить их по горшочкам, добавить соль, дробленый перец, тмин, лавровый лист, залить горячей водой или бульоном так, чтобы жидкость на 2-3 см была выше с...

Комментарии: 0 | Категория: Новинки » Вторые блюда » Блюда из мяса
Свиные отбивные по-рижски

Свинину нарезать на порционные куски по 10-12 см длиной с боковой стороной 1,5 см, отбить, чтобы оци стали плоскими, посыпать солью, перцем и зеленью. Поджарить на растительном масле по одному омлету ...

Комментарии: 0 | Категория: Новинки » Вторые блюда » Блюда с грибами
Котлеты из грибов

Картофель отварить, очистить, охладить и протереть через сито. Грибы отварить, откинуть на дуршлаг. Морковь, лук и коренья мелко порезать и обжарить на масле. Все компоненты смешать, добавить взбитые ...

Комментарии: 0 | Категория: Новинки » Выпечка » Хлеб, булочки и лепешки
Ватрушки по-латышски

Тесто замесить. Морковь пропустить через мясорубку, добавить сахар, лимонную цедру, сметану, яйцо, муку и перемешать. Тесто раскатать, вырезать из него стаканом кружки, начинить их морковной смесью, в...

Комментарии: 0 | Категория: Новинки » Вторые блюда » Из рыбы и морепродуктов
Зивью-пудиньш

Филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом и пассерованным на маргарине луком. Добавить яйцо, соль, перец, перемешать. Посыпать сковороду или противень тонким слоем панир...

Комментарии: 0 | Категория: Новинки » Выпечка » Блины, блинчики и оладьи
Оладьи из тыквы

Очищенную от кожуры и семян тыкву натереть на мелкой терке и слегка отжать. В тыквенную массу вбить яйца, всыпать муку, добавить мелко нашинкованный и спассерованный на жире лук, соль, все перемешать ...

Комментарии: 1 | Категория: Новинки » Вторые блюда » Блюда из мяса
Цеппелины

Половину нормы картофеля очистить, натереть в сыром виде и крепко отжать через ткань, другую половину сварить в мундире, очистить и тоже натереть. Сырой и вареный картофель соединить, добавить крахмал...

Комментарии: 0 | Категория: Новинки » Вторые блюда » Блюда из мяса
Фальшивый заяц

Фальшивый заяц - мясное блюдо из немецкой кухни XVIII века. Придумано оно было сословиями, которым запрещалось охотится и употреблять в пищу лесную дичь. Смешать фарш, добавить сырые яйца, соль и п...

Комментарии: 0 | Категория: Новинки » Вторые блюда » Блюда из мяса
Кассероль по-литовски

Мясо нарезать кусочками и положить в кастрюлю в следующем порядке: сначала говядину, затем баранину и сверху — свинину. На свинину уложить слоями нарезанные ломтиками овощи, влить немного горячей воды...

Комментарии: 0 | Категория: Новинки » Выпечка » Торты
Торт творожный

Замесить тесто до густоты сметаны, вылить его в подогретую и смазанную маслом форму. Творог, сахар, орехи, ванильный сахар, яйца и корицу смешать. На тесто, вылитое в форму, ложкой положить творожную ...

Комментарии: 0 | Категория: Новинки » Выпечка » Пироги и пирожки
Жареные пирожки

Замесить тесто и положить его на час в холодильник . Куриное мясо очень мелко нарезать, добавить замоченные в сливках сухари, обжаренный на масле лук, яйцо, соль, дробленый перец и вымесить фарш. Слеп...

Комментарии: 0 | Категория: Новинки » Вторые блюда » Другое
Форшмак по-рижски

4 желтка растереть с двумя ст. ложками сливочного масла, добавить сухари, натертую на терке свеклу, зелень, 2 сырых яйца, соль, перец и сметану. Все перемешать, положить в форму и выпекать на среднем ...

Комментарии: 0 | Категория: Новинки » Закуски » Холодные закуски
Кальмары фаршированные

Кальмары почистить, помыть, ошпарить кипятком и снять пленку. Морковь, лук, грудинку мелко порезать, добавить томатную пасту, яйцо, муку, соль, перец и все перемешать. Наполнить этой смесью тушки каль...

Комментарии: 0 | Категория: Новинки » Первые блюда » Горячие супы
Щи кислые по-эстонски

Фасоль и свинину отварить, мясо вынуть и порезать на куски. Бульон вскипятить, добавить к нему отжатую капусту, спассерованные лук и морковь, ячневую крупу, посолить, поперчить и варить до готовности....

Комментарии: 0 | Категория: Новинки » Вторые блюда » Другое
Вертиняй по-литовски

Картофель натереть на терке, лишнюю жидкость слить. Добавить мелко порезанное сало (100 г), спассерованный лук, специи, перец, соль и перемешать. Немного потушить. Из муки, яиц и воды замесить тесто д...

Комментарии: 0 | Категория: Новинки » Вторые блюда » Блюда с грибами
Запеканка по-латышски

Грибы нарезать на небольшие кусочки. Картофель отварить, охладить, очистить и нарезать на кружочки. Капусту нашинковать и слегка припустить с 2-3 ст. л. воды. Лук обжарить. Картофель положить в форму ...

Комментарии: 0 | Категория: Новинки » Салаты » Другое
Салат с морепродуктами по-балтийски

На салатные листья, уложенные в салатницу, выложить сначала рис, на него смесь из креветок и морепродуктов. Смешать сливки, майонез и кетчуп и залить этим соусом салат. ...

Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru