Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

филе свежей рыбы 500 г,
хлеб пшеничный 80 г,
молоко 60 г,
яйцо 1 шт.,
лук репчатый 120 г,
маргарин 40 г,
сухари панировочные 20 г,
сыр 20 г,
мускатный орех, перец молотый, соль по вкусу.
Для соуса (300 г):
лук репчатый 240 г,
мука пш

Способ приготовления:

Филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом и пассерованным на маргарине луком. Добавить яйцо, соль, перец, перемешать. Посыпать сковороду или противень тонким слоем панировочных сухарей. Затем выложить полученную рыбную массу, посыпать тертым сыром и запечь. При подаче разрезать на порции и полить луковым соусом с добавлением мускатного ореха. На гарнир подать отварной картофель и зеленый горошек. Приготовление соуса. Лук нарезать мелкой крошкой или полукольцами, спассеровать на масле, добавить муку и обжарить все вместе, затем влить бульон, добавить перец, соль, сахар, уксус или лимонную кислоту, заправить сметаной и прогреть.

Просмотров: 658

Комментариев: 0

Написать комментарий:
Online транслитератор - перевод текста из латиницы в кириллицу.
Напечатать что-либо русскими буквами не проблема!
Отправить комментарий        Предварительный просмотр       
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с правилами комментирования
Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru