Брокколи - 400 г
Ветчина - 300 г
Растительное масло - 3 ст. л.
Уксус 6% - 1 ч. л.
чеснок - 2 зубка
Соль
Перец
Брокколи положить в кипящую подсоленную воду, варить 7–8 минут. Ветчину нарезать соломкой. Брокколи остудить, разобрать на соцветия. Готовим заправку. Смешать масло и уксус. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Добавить соль, перец, перемешать. Смешать брокколи и ветчину. Добавить заправку, перемешать.
Приятного аппетита!