Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
телятина – 800 гр.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
мука – 30-40 гр.
яйцо – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
сухари панировочные – 30 гр.
лимон – 1 шт.
Мясо порезать на продолговатые куски. Отбить. Посолить. Поперчить. Яйца взбить. Телятину обвалять в муке, обмакнуть в яйца и панировочные сухари. В сковороде обжарить измельченный лук. Сверху выложить телятину и поставить в разогретую духовку. Тушить на умеренном огне до готовности. Готовый шницель выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона.
