4 баклажана,
банка майонеза,
соль по вкусу.
1. Испеките баклажаны в духовке до готовности, очистите от кожуры. 2. Измельчите мякоть деревянной ложкой или порубите деревянным секачом. 3. Добавьте майонез, посолите и взбейте. 4. Выложите в салатницу, украсьте маслинами.