Способ приготовления:

Такую красоту не только приятно созерцать на праздничном столе но и вдвойне приятно кушать. Другими словами мы убиваем как говорят 2-х зайцев – это и красиво и  вкусно. Что не всегда получается. Вместо куриного филе, можно взять копченую куриную грудку, ветчину или просто вареную колбасу. Это уже как у вас с желанием и возможностями. 

Огурцы  и перец нарезаем мелкими кубиками. Кожу с огруцо желательно не срезать, поэтому возьмите огурчики молоденькие.

Куриное филе можно отварить, но я люблю его немного обжарить – даже не обжарить а просто потушить в собственном соку на медленном огне в сковородке.

Затем филе разделяем на волокна и выкладываем как на фото, формируя будудущую дольку арбуза.

Сыр натираем на терке, лучше крупной и выкладываем поверх филе.

Смазываем майонезом и выкладываем огурцы в виде арбузной корки как на фото

Затем выкладываем мякоть арбуза перцем. Делаем из черных маслин косточки арбузные и ставим пропитаться часа на 2.

Приятного аппетита!