Способ приготовления:

Брусника в этом салате может использоваться цельными ягодами или раздавленная. Если нет, свежей брусники, то можно использовать брусничный джем. Яблоки очищаются от семян и кожуры и натираются на крупной терке. После этого фрукты осторожно смешиваются, и добавляется сметана. В зависимости от вкусовых пристрастий можно добавить сахар и соль. Готовый салат выкладывается в салатник и украшается ломтиками яблок и целыми ягодами брусники, которые укладываются по диаметру салатника. Такой салат прекрасно подходит к блюдам из дичи и птицы.