Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

угорь унаги 1шт.,
готовый рис для суши 225-300г,
125 мл соевого соуса,
2 ст.ложки сахара,
1 стакан мирина,
1 ст.ложка пасты васаби,
20 ленточек из нори.

Способ приготовления:

Смешать соевый соус с сахаром и мирином, поставить на огонь и варить пока объем жидкости не уменьшится в двое. Свежий угорь-унаги очистить, нарезать тонкими ломтиками. Ломтики угря запекать в течении 2х минут на гриле или раскаленной сковороде в течении 2х минут, смазывая кусочки угря упаренным соевым раствором. Далее готовим по классической технологии приготовление суши-нигири . Украсить суши полоской нори, немного присыпать кунжутом.

Просмотров: 996
Оригинал рецепта: http://fish-cookery.net/?p=690
Источник изображений: http://fish-cookery.net

Комментариев: 0

Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2022 «Информ Вест»
Top.Mail.Ru