Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

Тесто заливное:

  • 1 яйцо сырое,
  • 1 стакан муки просеянной,
  • 1 стакан кефира или ряженки,
  • соль, сахар - по вкусу,
  • 0,5 ч.л. соды.

Для начинки:

  • 500 г творога 5% крупнозернового,
  • 2 яйца,
  • соль, сахар, ванилин - по вкусу.

Способ приготовления:

Хотелось сделать ватрушку, не напоминающую колесо автомобиля - где творог выглядит как литой диск, а тесто как окружающая диск резина. В итоге, моя заливная ватрушка получается на тонком и эластичном тесте, творожные зерна мягкие и сочные, вкус ватрушки яркий. Вымешать тесто из указанных выше в рецепте ингредиентов и разлить по формам. Даже скорее размазать - так как слой теста около 2 мм. Я использовала 4 силиконовые формы 18 см диаметром. Творог соединить с яйцом, солью, сахаром и ванилином. Я намеренно не гомогенизировала творожную начинку, так она лучше распределяется по тесту. Начинку равномерно распределить по тесту, она немного утопает. Поставить ватрушки в холодную духовку и выпекать до готовности около 25 минут.

Просмотров: 269
Оригинал рецепта: http://saechka.ru/recipes/recipe_zalivna...
Разместил:

Комментариев: 0

Написать комментарий:
Online транслитератор - перевод текста из латиницы в кириллицу.
Напечатать что-либо русскими буквами не проблема!
Отправить комментарий        Предварительный просмотр       
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с правилами комментирования
Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru