Способ приготовления:

Kıyma hazırlayın: mal əti, donuz əti və soğanı doğrayın... duz, istiot və bitki yağı əlavə edin. İstənilən ət götürə və ya hazır kıyılmış ətdən istifadə edə bilərsiniz.

Kələm başlarını uzununa ikiyə bölün, saplarını çıxarın, duz əlavə edin və qaynar su tökün...yarpaqları yumşaq və hərəkətli olana qədər 5 dəqiqə saxlayın.

Kələm başlarını uzununa ikiyə bölün, saplarını çıxarın, duz əlavə edin və qaynar su tökün...yarpaqları yumşaq və hərəkətli olana qədər 5 dəqiqə saxlayın.

Yerkökü, soğan, kərəvizi kublar şəklində doğrayın və ərinmiş yağ, şəkər və duz ilə tavada qızardın.

Yerkökü, soğan, kərəvizi kublar şəklində doğrayın və ərinmiş yağ, şəkər və duz ilə tavada qızardın.

Kələm başlarının yığılması: Suyu sıxaraq çıxarın, kələm başının hər yarısını dərin şorba qabına qoyun ki, dağılmasın. Kıyılmış əti 4 yerə bölün və kələm yarpaqlarının arasına (əvvəlcə bir tərəfə, sonra o biri tərəfə) yerləşdirməyə başlayın... ehtiyatla nazik təbəqələrlə... çəngəllə.

Kələm başlarının yığılması: Suyu sıxaraq çıxarın, kələm başının hər yarısını dərin şorba qabına qoyun ki, dağılmasın. Kıyılmış əti 4 yerə bölün və kələm yarpaqlarının arasına (əvvəlcə bir tərəfə, sonra o biri tərəfə) yerləşdirməyə başlayın... ehtiyatla nazik təbəqələrlə... çəngəllə.

Kələmin başlarını dərin formada yerləşdirin ki, bir-birinə dayaq olsun... aralarına qızardılmış tərəvəzlər qoyun... hər kələm başını şüyüd çətiri ilə örtün və bitki yağı səpin.

Kələmin başlarını dərin formada yerləşdirin ki, bir-birinə dayaq olsun... aralarına qızardılmış tərəvəzlər qoyun... hər kələm başını şüyüd çətiri ilə örtün və bitki yağı səpin.

Qapaqla örtün, bəlkə də kifayət qədər sıx deyil... əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və bu formada 200 dərəcə istilikdə 30 dəqiqə bişirin.

Qapaqla örtün, bəlkə də kifayət qədər sıx deyil... əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və bu formada 200 dərəcə istilikdə 30 dəqiqə bişirin.

Yumurta-süd sousunu hazırlayın: yumurtanı süd və sürtgəcdən keçirilmiş pendir...duz və istiotla çalın

Yumurta-süd sousunu hazırlayın: yumurtanı süd və sürtgəcdən keçirilmiş pendir...duz və istiotla çalın

30 dəqiqədən sonra qapağı açın, şüyüd çətirlərini çıxarın və hazırlanmış yumurta-süd sousunu kələm başlarına tökün (yarpaqların arasından... 30 dəqiqə daha bişirmək üçün göndərin.

30 dəqiqədən sonra qapağı açın, şüyüd çətirlərini çıxarın və hazırlanmış yumurta-süd sousunu kələm başlarına tökün (yarpaqların arasından... 30 dəqiqə daha bişirmək üçün göndərin.

Əgər çoxlu bulyon əmələ gəlibsə, onu ayrı bir qaba tökmək daha yaxşıdır (çox dadlıdır) ki, kələm başları bir az qızardılsın.

Əgər çoxlu bulyon əmələ gəlibsə, onu ayrı bir qaba tökmək daha yaxşıdır (çox dadlıdır) ki, kələm başları bir az qızardılsın.

Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və daha 10 dəqiqə bişirin.

Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və daha 10 dəqiqə bişirin.

Yemək hazırdır. Kələmin başları içlikdən dolğun, şüyüd çətirlərindən ətirli, sulu və çox dolğun çıxdı. Onu xama və göyərti ilə süfrəyə verə bilərsiniz...bulyonu ayrıca xidmət edin. Nuş olsun

Yemək hazırdır. Kələmin başları içlikdən dolğun, şüyüd çətirlərindən ətirli, sulu və çox dolğun çıxdı. Onu xama və göyərti ilə süfrəyə verə bilərsiniz...bulyonu ayrıca xidmət edin. Nuş olsun

mənbə: https://mostbet-download.com/