Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
300 г картофеля
1 луковица
30 г сливочного масла
250 мл бульона
30 мл растительного масла
100 мл сметаны
4 медальона из телятины (по 60 г)
50 г рукопы
чайн. ложка рубленой зелени
1.Картофель очистить и разрезать вдоль пополам. Лук измельчить и пассеровать до прозрачности в половине сливочного масла. Добавить картофель и потушить 2 мин. Посолить, поперчить. Влить бульон и тушить под крышкой 20 мин. Заправить сметаной. 2. Телятину обжарить в растительном масле. Руколу добавить к овощам за 5 мин до окончания тушения. Телятину и овощи посыпать зеленью и разложить кусочки сливочного масла.
