Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
1 кг мякоти баранины
1 ст. ложка горчицы
1 ст. ложка меда
соль, перец
орегано, базилик, розмарин
мука
раст. масло
2 ст. пива
зелень
Мякоть баранины порезать на порционные куски. Если мясо жесткое, то лучше отбить. Посолить, поперчить, посыпать пряными травами: орегано, базилик, розмарин. Смешать горчицу с медом и натереть мясо. Дальше мясо панировать в муке и обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Залить пивом, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 20 минут. Если пиво будет выкипать, то нужно будет еще подлить немного пива или воды. Подавать горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
