400 г белокочанной капусты
150 г яблок
30 г растительного масла
15 г зелени
уксус столовый/яблочный
сахар по вкусу
соль
Очистить капусту от верхних листьев, промыть холодной водой и тонко нашинковать, посыпать солью и руками помять до выделения сока. Яблоки потереть на крупной терке, вместе с растительным маслом, уксусом и сахаром добавить к капусте, тщательно перемешать салат. Выложить приготовленный салат горочкой, украсить свежей зеленью и кусочками яблок, подать к шашлыку или просто так. Приятного аппетита!