Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

готовый рис для суши 200г
тофу (абураагэ) 5 брикетов
бульон или вода 0,5 стакана
сахара 2 ст.ложки
сакэ 3-4 ст.ложки
соевый соус 3 ст.ложки
икра лосося 1 ч.ложка
копченный лосось 30г
несколько пластинок свежего огурца

Способ приготовления:

В начале приготовим рис для суши, подробно описано на старице «Приготовления риса для суши». Тофу на 1 минуту опустил в кипящую воду, это делают для того что бы избавится от лишнего жира. Разрезать по ширине пополам и раскрыть. Далее обжарим тофу. В сковороду влить бульон, добавить сахар, сакэ, соевый соус нагреть на средней температуре перемешивая до тех пор пока сахар не растворится. Затем в сковороду уложить тофу, плотно накрыть крышкой и тушить на среднем огне 6 минут. Готовые конвертики охладить до комнатной температуры. Нарезать филе копченого лосося на мелкие кусочки, можно использовать обрезки мяса рыбы оставшиеся от приготовленных суши нигири. В «конвертики» тофу уложить немного риса, сверху на рис кусочки копченного лосося. Украсить дольками свежего огурца и икрой.

Просмотров: 868
Оригинал рецепта: http://fish-cookery.net/?p=827
Источник изображений: http://fish-cookery.net

Комментариев: 0

Написать комментарий:
Online транслитератор - перевод текста из латиницы в кириллицу.
Напечатать что-либо русскими буквами не проблема!
Отправить комментарий        Предварительный просмотр       
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с правилами комментирования
Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru