Способ приготовления:

Отварить овощи и яйца и остудить. Картофель и яичные белки нарезать небольшими кубиками. Сельдь очистить от внутренностей и костей, мелко нарезать. Луковицу отчистить и также мелко нарезать. Последней в салат добавляется очищенная и нарезанная на мелкие кубики свёкла. Заправка для салата: Желтки раздавить вилкой, добавить к ним горчицу, уксус и растительное масло. Посолить и поперчить по вкусу. Всё хорошо перемешать до однородного состояния. Заправить горчичной заправкой винегрет. Перед подачей дать салату хорошо настояться в прохладном месте 2-3 часа. Полезный совет: Чайные пятна, которые остаются на кухонной...