Клубника - 1 кг
Вода - 250 г
Лимонная кислота - 2 г
Сахар - 1,4 кг
1. Для сиропа 800 г сорбита залейте водой, добавьте лимонную кислоту, доведите смесь до кипения. 2. Подготовленные ягоды залейте горячим сиропом, оставьте на 4 часа. 3. Варите варенье 15 минут, снимите с огня, выдержите 2 часа. Добавьте оставшийся сорбит и варите варенье до готовности. 4. Горячее варенье разлейте по сухим прогретым банкам, закатайте.