Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
Приготовьте также:
сухари молотые – 2 ст. л.
масло сливочное – 60 гр.
мука – 40 гр.
молоко – 250 мл.
сыр тертый – 130 гр.
яйцо – 3 шт.
Сливочное масло растопить в кастрюльке. Добавить муку. Перемешать, чтобы не осталось комочков. Варить до тех пор, пока масса не загустеет. Снять с огня. Оставить на 1,5-2 минуты. Добавить сыр и яичные желтки. Перемешать. Яичные белки взбить до образования устойчивой пены. Постепенно, при постоянном помешивании, добавить суфле. Разложить по формам, смазанным маслом и обсыпанным сухарями. Выпекать в течение 15-20 минут в разогретой духовке.
