Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

телятина – 750 гр.
жир – 60 гр.
мука – 20 гр.
чеснок – 12 зубчиков
лук репчатый – 40 гр.
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Телятину помыть и обсушить. Соединить соль и измельченный чеснок. Полученной смесью натереть мясо. Обвалять в муке. Обжарить до образования румяной корочки на сковороде с раскаленным жиром. Подготовленное мясо положить в кастрюлю. Добавить воду и жир, который остался после обжаривания мяса. Репчатый лук нарезать кольцами и положить в кастрюлю с телятиной. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Накрыть крышкой. Тушить на умеренном огне, при необходимости добавляя воды. Готовое мясо достать и нарезать крупными кусками. В кастрюлю из-под мяса добавить муку и тщательно перемешать с оставшимся соком. Вскипятить. Снять с огня. Мясо залить соусом и украсить зеленью.

Просмотров: 562
Оригинал рецепта: http://www.sedobno.ru/osnovnie_bliuda/go...
Источник изображений: http://www.sedobno.ru

Комментариев: 0

Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2024 «Информ Вест»
Top.Mail.Ru